天然酵母と国産小麦で作る幸せの味
ふわふわモチモチ、こだわりパン
ごあいさつGreeting
手作りパン工房Noki（ノキ）のホームページへようこそ！
当店では、厳選した天然酵母「白神こだま酵母」と国産小麦を使用し、安心安全な手作りパンをご提供しています。
モチモチふわふわの食感が自慢の「山食（食パン）」や、季節限定のパンを含めた多彩なラインナップを取り揃えています。
お客様に喜んでいただけるよう、日々心を込めてパンを焼いております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Recommendationおすすめ商品
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山食
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プルマン
おすすめの食べ方
冷凍していたパンは、食べる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍させるといいでしょう。
菓子パン等、生地のやわらかいパンはラップをかけずに電子レンジ（500ワット）で30～40秒くらい温めて下さい。
しっかりめ、ハード系のパンはオーブントースターで焼き色が付くまでカリッと焼いてから食べていただくのがおすすめです。
Nokiの日替わりパン
塩パン、くるみレーズン、プチのレーズンは火～金の販売となります。
| 火 | 五穀シリーズ、自家製カレーパン |
|---|---|
| 水 | カツサンド、プチかぼちゃ |
| 木 | 全粒シリーズ、プチかぼちゃ、自家製カレーパン、クロワッサン、チョコクロ |
| 金 | ごまシリーズ、レーズン食、オレンジ、オレンジショコラ |
| 土 | 全粒シリーズ、ライ麦シリーズ、オレンジシリーズ、自家製カレーパン、クロワッサン、チョコクロ |
Feature当店の特徴
こだわりの材料
国産小麦と天然酵母（白神こだま酵母）を使用して、安心・安全なパンを提供しています。白神こだま酵母は、秋田県の白神山地ブナの原生林から採取された酵母で、豊かな自然の恵みをそのまま生かしています。
この酵母のおかげで、添加物を使用せずにしっとりとした美味しいパンを作り上げることができます。
豊富な品揃え
当店では、ベーシックなパンからおかずパンまで、幅広いラインナップをご用意しております。常時40～50種類のパンが店頭に並び、季節ごとに2～3種類の限定メニューもご提供しています。
季節の食材を使った特別なパンもお楽しみいただけますので、いつご来店いただいても新しい発見があります。
